Porcs
Surveillance de la résistance chez les porcs
Les graphiques suivants résument les profils de résistance pour les échantillons prélevés à l’abattoir (indicateur de la résistance dans les troupeaux suisses) et dans les commerces de détail (indicateur de la contamination de la viande fraîche). Les données collectées depuis 2006 présentent un tableau contrasté : la résistance a augmenté de manière significative pour certaines bactéries, mais est restée stable ou a diminué pour d’autres.